7 Ide Bekal Suami yang Praktis, Enak, dan Nggak Bikin Telat Kerja Persiapan dari Minggu, Aman di Senin

Lifestyle –Senin pagi sering kali jadi momok tersendiri bagi banyak istri. Mulai dari membangunkan anak, menyiapkan sarapan, hingga menyiapkan bekal untuk suami semua harus dilakukan dalam waktu terbatas. Kalau salah strategi, bisa-bisa bukan cuma telat kerja, tapi juga telat sarapan.

Untuk kamu yang ingin tetap membekali suami tanpa harus terburu-buru di pagi hari, kuncinya ada di meal prep hari Minggu. Dengan sedikit persiapan di akhir pekan, kamu bisa menyajikan bekal yang sehat, hemat, dan penuh cinta tanpa mengorbankan waktu tidurmu.

Berikut ini 7 ide bekal suami yang praktis, enak, dan nggak bikin telat kerja, lengkap dengan tips mempersiapkannya sejak hari Minggu.

1. Nasi Ayam Teriyaki Simpel

Resep ini praktis karena ayam bisa dimasak dalam jumlah banyak sekaligus dan tahan di kulkas hingga 3 hari.

Bahan:

• 500 gr dada ayam filet, potong dadu
• 3 sdm kecap asin
• 2 sdm saus teriyaki botolan
• 1 sdt minyak wijen
• Bawang putih cincang
• Wijen & daun bawang (opsional)

Tips Persiapan:

Masak ayam teriyaki hari Minggu malam dan simpan dalam wadah tertutup. Di pagi hari, tinggal panaskan dan tambahkan nasi hangat. Taburi wijen dan daun bawang supaya makin menggoda.

Cara Membuat:

1. Potong dadu 500 gr dada ayam filet.
2. Tumis 2 siung bawang putih cincang dengan sedikit minyak hingga harum.
3. Masukkan ayam, masak hingga berubah warna.
4. Tambahkan 3 sdm kecap asin, 2 sdm saus teriyaki, 1 sdt minyak wijen.
5. Aduk rata dan masak sampai bumbu meresap & mengental.
6. Simpan di wadah kedap udara, tahan di kulkas hingga 3 hari. 

2. Tumis Buncis Wortel dan Telur Dadar Gulung

Resep ini praktis karena sayur dan telur adalah bahan ekonomis yang cepat matang. Cocok untuk yang hanya punya waktu 15 menit.

Bahan:

• Buncis dan wortel, iris memanjang
• 2 butir telur
• Sedikit garam, lada, dan kaldu jamur

Tips Persiapan:

Iris sayur di hari Minggu dan simpan dalam wadah tertutup. Telur dadar bisa kamu gulung dan potong-potong, lalu tinggal panaskan esok paginya.

Cara Membuat:

Sayur:

1. Iris tipis buncis dan wortel (panjang korek api).
2. Tumis bawang putih, masukkan sayur.
3. Tambahkan garam & sedikit kaldu jamur.
4. Tumis 5 menit, jangan terlalu layu agar tetap segar saat dipanaskan ulang.

Telur Dadar Gulung:

1. Kocok 2 butir telur, beri garam dan lada.
2. Buat dadar tipis, lalu gulung sambil digulung ke tepi wajan.
3. Potong-potong sesuai selera. 

3. Spaghetti Aglio Olio Ayam

Resep spaghetti lebih cepat dimasak daripada nasi, dan aglio olio tidak perlu saus ribet.

Bahan:

• 1 genggam spaghetti
• 1 dada ayam cincang atau potong kecil
• Bawang putih, cabai, minyak zaitun
• Oregano atau parsley (opsional)

Tips Persiapan:

Rebus spaghetti dan simpan terpisah dari topping-nya. Tumis ayam aglio olio hari Minggu malam, dan saat pagi tinggal campur semuanya lalu panaskan sebentar. Bisa tahan 2–3 hari dalam kulkas.

Cara Membuat:

1. Rebus 1 genggam spaghetti, tiriskan & beri sedikit minyak agar tidak lengket.
2. Tumis bawang putih cincang dan irisan cabai merah dalam minyak zaitun.
3. Tambahkan ayam cincang kecil, bumbui garam, lada, oregano/parsley.
4. Masukkan spaghetti, aduk rata. 

4. Nasi Goreng Kecap + Ayam Suwir

Resep ini praktis, karena nasi sisa bisa diolah jadi nasi goreng, ayam suwir bisa dibuat dalam jumlah besar.

Bahan:

• Nasi putih
• Ayam rebus, suwir
• Bawang putih, kecap manis, saus tiram
• Telur (optional)

Tips Persiapan:

Suwir ayam dan simpan dalam kulkas. Saat pagi, tumis bawang, masukkan nasi, tambahkan ayam suwir, kecap, dan bumbu. Masak 5–7 menit, selesai!

Cara Membuat:

1. Rebus 250 gr dada ayam, suwir kecil-kecil.
2. Panaskan minyak, tumis bawang putih & sedikit bawang merah.
3. Masukkan nasi sisa semalam, tambahkan ayam suwir.
4. Tuang 2 sdm kecap manis dan 1 sdm saus tiram.
5. Aduk rata hingga harum dan kering. 

5. Roti Lapis Telur Mayo (Egg Sandwich)

Resep ini juga anti ribet karena tanpa masak di pagi hari, tinggal rakit roti dan bungkus. Cocok untuk hari super sibuk.

Bahan:

• 3 butir telur rebus
• 3 sdm mayones
• Roti tawar
• Daun selada, tomat, keju slice (opsional)

Tips Persiapan:

Rebus telur dan haluskan dengan mayo pada hari Minggu. Simpan di wadah tertutup. Tinggal oles di pagi hari ke roti tawar, tambahkan isian lain sesuai selera.

Cara Membuat:

1. Rebus 3 telur, kupas dan haluskan.
2. Tambahkan 3 sdm mayones, sedikit garam & lada, aduk rata.
3. Siapkan roti tawar, oleskan isian telur mayo.
4. Tambahkan daun selada, tomat iris, dan keju slice jika suka.
5. Bungkus dengan kertas roti atau plastik wrap.

6. Ayam Panggang Madu + Kentang Kukus

Resep ini juga praktis karena ayam panggang bisa dibuat dalam jumlah besar dan tinggal panaskan. Kentang juga mudah disimpan.

Bahan:

• 4 potong paha/dada ayam
• 2 sdm madu
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdt mustard atau saus sambal
• Kentang rebus/kukus

Tips Persiapan:

Panggang ayam pada hari Minggu dan simpan dalam kulkas. Kentang bisa dikukus dan dibungkus plastik. Di pagi hari tinggal panaskan, dan sajikan dengan sayur rebus cepat seperti brokoli.

Cara Membuat:

1. Campur 4 potong ayam dengan 2 sdm madu,1 sdm kecap manis, 1 sdt mustard atau saus sambal dan 1 sdm minyak.
2. Diamkan minimal 30 menit (atau semalaman di kulkas).
3. Panggang di oven 180°C selama 30–40 menit atau hingga matang.
4. Rebus/kukus kentang ukuran kecil, belah dua jika besar.

7. Omelet Sayur + Nasi Uduk Mini

Resep ini juga praktis karena omelet bisa dimasak cepat, nasi uduk bisa disiapkan dari malam sebelumnya.

Bahan:

• 2 butir telur
• Sayuran potong kecil (bayam, wortel, jagung)
• Nasi uduk mini (beras + santan + daun salam)

Tips Persiapan:

Masak nasi uduk pada malam Minggu dan simpan dalam rice cooker atau wadah tertutup. Di pagi hari tinggal buat omelet sayur dan sajikan bareng nasi uduk mini. Tambahkan sambal teri atau kerupuk untuk sensasi khas rumahan.

Cara Membuat:

Nasi Uduk:

1. Cuci beras seperti biasa.
2. Masak dengan campuran santan encer, daun salam, daun pandan, dan sedikit garam.
3. Setelah matang, simpan di rice cooker atau wadah kedap udara.

Omelet Sayur:

1. Kocok 2 telur, tambahkan wortel parut, bayam cincang, atau jagung manis.
2. Tambahkan garam dan lada.
3. Masak di teflon hingga matang kedua sisi.

Bonus Tips Supaya Bekal Makin Efisien:

• Gunakan kotak makan sekat agar lauk tidak bercampur dan tampak rapi.
• Siapkan tisu basah, sendok-garpu lipat, dan catatan kecil berisi pesan semangat atau doa (opsional tapi bikin suami tersenyum!).
• Pilih menu yang tidak berkuah banyak, agar tidak tumpah saat dibawa.