Cara Membuat Saus Gochujang Sendiri di Rumah, Mudah dan Hemat!

1. Campurkan semua bahan dalam satu wadah.
2. Aduk rata sampai teksturnya kental dan warnanya merata.
3. Cicipi dan sesuaikan rasa sesuai selera—bisa tambahkan lebih banyak cabai jika ingin lebih pedas.
4. Simpan dalam wadah tertutup dan simpan di kulkas jika tidak langsung dipakai.

Tips Membuat Saus Gochujang

Untuk aroma dan rasa yang lebih khas Korea, kamu bisa tambahkan sedikit fermentasi miso atau saus tiram.

Kalau kamu suka sensasi pedas manis seperti tteokbokki, tambahkan sedikit gula merah cair agar rasanya makin legit.

Bisa juga dijadikan bahan marinasi ayam, olesan daging bakar, atau campuran saus tumisan.

Dengan resep ini, kamu nggak perlu repot-repot cari gochujang ke supermarket Korea. Cukup manfaatkan bahan dapur yang ada, kamu bisa tetap menikmati masakan Korea kesukaanmu dengan cita rasa yang mirip aslinya!