8 Cara Menanak Nasi di Magic Jar agar Tidak Lengket dan Gosong, Dijamin Matang Sempurna!

Lifestyle – Menanak nasi mungkin terdengar sederhana, tetapi kenyataannya banyak orang masih mengalami masalah seperti nasi lengket, terlalu lembek, atau bahkan gosong di bagian bawah. Jika Anda salah satu yang pernah mengalami hal ini, jangan khawatir. 

Kunci dari nasi yang matang sempurna bukan hanya terletak pada jumlah air, tetapi juga teknik menanak yang tepat, terutama jika Anda menggunakan magic jar.

Magic jar menjadi pilihan favorit banyak keluarga karena kemudahannya. Alat ini mampu menanak dan menghangatkan nasi secara otomatis tanpa perlu pengawasan terus-menerus. 

Namun, jika Anda tidak memahami cara penggunaannya dengan benar, hasil nasi bisa mengecewakan. Berikut ini adalah cara menanak nasi di magic jar agar tidak lengket dan gosong, yang bisa Anda praktikkan di rumah.

1. Pilih Beras Berkualitas Baik

Langkah pertama yang sering diremehkan adalah memilih beras. Gunakan beras yang bersih dan tidak banyak mengandung kotoran atau batu kecil. Beras berkualitas tinggi biasanya menghasilkan nasi yang pulen dan tidak mudah lengket. Jika Anda lebih suka nasi pera, pilihlah jenis beras yang sesuai dengan tekstur tersebut.

2. Cuci Beras Hingga Airnya Jernih

Sebelum dimasak, pastikan Anda mencuci beras hingga air bilasan menjadi jernih. Proses ini membantu menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi menjadi terlalu lengket atau menggumpal. Biasanya, mencuci beras 2–3 kali sudah cukup. Gunakan tangan Anda untuk mengaduk beras secara perlahan agar kotoran terangkat tanpa membuat beras pecah.

3. Gunakan Takaran Air yang Tepat

Setiap jenis beras memerlukan perbandingan air yang berbeda. Sebagai panduan umum, gunakan perbandingan 1:1,5 untuk beras biasa (satu gelas beras, satu setengah gelas air). Jika Anda menyukai nasi yang lebih pulen, bisa menambahkan sedikit air. 

Perlu diingat, terlalu banyak air akan membuat nasi lembek, sedangkan terlalu sedikit akan menyebabkan nasi keras dan cepat gosong.

4. Lapisi Bagian Dasar Magic Jar dengan Minyak

Untuk menghindari nasi lengket dan gosong di bagian dasar, Anda bisa melapisi bagian dasar panci dalam magic jar dengan sedikit minyak goreng atau mentega. 

Cukup oleskan tipis menggunakan tisu dapur bersih. Cara ini sangat efektif untuk mencegah kerak yang sulit dibersihkan setelah memasak.

5. Jangan Langsung Nyalakan Mode Cook

Setelah memasukkan beras dan air ke dalam magic jar, diamkan selama 10–15 menit sebelum menekan tombol "Cook". Tujuannya agar air meresap terlebih dahulu ke dalam beras. Langkah ini membuat nasi lebih cepat matang secara merata dan mengurangi risiko lengket.

6. Jangan Buka Tutup Saat Proses Memasak

Saat magic jar sedang memasak, usahakan untuk tidak membuka tutupnya. Proses memasak bergantung pada tekanan uap panas yang stabil. Membuka tutup akan mengganggu sirkulasi panas, yang bisa menyebabkan nasi tidak matang sempurna atau justru gosong di dasar karena panas yang tidak merata.

7. Aduk Nasi Setelah Matang

Begitu nasi sudah matang dan magic jar berpindah ke mode “Warm”, biarkan selama 5–10 menit. Setelah itu, aduk nasi dengan centong kayu atau plastik. Mengaduk nasi akan melepaskan sisa uap panas, mengurangi kelembapan berlebih, serta mencegah nasi menjadi terlalu lembek dan menggumpal di satu sisi.

8. Bersihkan Magic Jar Secara Rutin

Magic jar yang kotor atau berkerak bisa mempengaruhi hasil masakan. Pastikan Anda membersihkan bagian dalam panci, elemen pemanas, dan tutupnya secara rutin. Kotoran atau sisa nasi yang menumpuk bisa menjadi penyebab gosongnya nasi karena menghambat distribusi panas yang merata.

Dengan mengikuti cara menanak nasi di magic jar yang tepat seperti di atas, Anda bisa mendapatkan nasi yang pulen, tidak lengket, dan matang sempurna setiap kali memasak. Tidak hanya itu, Anda juga bisa menghemat waktu dan tenaga karena tidak perlu lagi membersihkan kerak gosong yang sulit dihilangkan. Selamat mencoba!