5 Tips Memasak Nasi Porang agar Pulen dan Tidak Lembek, Cocok untuk Diet!

3. Gunakan Takaran Air yang Tepat

Berbeda dengan nasi putih biasa, nasi porang memerlukan takaran air yang lebih sedikit. Idealnya, Anda bisa menggunakan perbandingan 1:1 antara nasi porang dan air. Terlalu banyak air justru membuat nasi menjadi lembek dan kurang enak dimakan. Jika masih ragu, Anda bisa mulai dengan sedikit air, lalu tambahkan jika dibutuhkan.

4. Campur dengan Nasi Putih untuk Hasil Lebih Enak

Jika Anda belum terbiasa dengan rasa dan tekstur nasi porang, Anda bisa mencampurkannya dengan nasi putih biasa dalam perbandingan tertentu, misalnya 50:50. Cara ini membantu menyeimbangkan rasa dan tekstur, serta membuat Anda lebih mudah beradaptasi dengan pola makan sehat secara perlahan.