5 Tips Memasak Nasi Porang agar Pulen dan Tidak Lembek, Cocok untuk Diet!

Lifestyle – Belakangan ini, nasi porang semakin populer sebagai alternatif rendah kalori bagi Anda yang ingin menurunkan berat badan atau mengontrol gula darah. Terbuat dari umbi porang yang tinggi serat dan rendah karbohidrat, nasi porang sering dijadikan pilihan pengganti nasi putih. 

Namun, banyak orang yang belum terbiasa mengolahnya mengeluhkan tekstur yang lembek atau rasa yang kurang sedap. Jika Anda baru pertama kali mencoba nasi porang, penting untuk tahu bahwa cara memasaknya sedikit berbeda dibanding nasi biasa. 

Dengan teknik yang tepat, nasi porang bisa terasa lebih enak, bertekstur pulen, dan tidak mudah hancur. Berikut adalah lima tips masak nasi porang yang bisa Anda terapkan di rumah.

1. Rendam Terlebih Dahulu