7 Tips Memilih Mangga Harum Manis: Cek Aroma, Tekstur, dan Warna!

Mangga harum manis biasanya berwarna hijau saat mentah, dan akan berubah menjadi hijau kekuningan saat mulai matang. Hindari mangga yang terlalu hijau karena bisa jadi masih asam atau keras. Sebaliknya, warna hijau tua dengan semburat kuning sering menandakan kematangan yang pas.

3. Periksa Teksturnya dengan Ditekan Ringan

Tekan buah dengan lembut menggunakan jari. Mangga matang yang baik akan sedikit empuk saat ditekan, tidak terlalu keras namun juga tidak terlalu lembek. Jika terasa keras, itu artinya buah masih mentah. Jika terlalu lembek atau mengeluarkan cairan, kemungkinan buah sudah terlalu matang atau rusak di dalam.

4. Perhatikan Bentuknya