Resep Perkedel Kentang Campur Daging yang Gurih dan Mudah Dibuat, Rasanya Bikin Nagih!

1. Goreng kentang hingga matang dan berwarna keemasan. Angkat dan tiriskan, lalu haluskan selagi masih hangat.
2. Tumis bawang putih dan bawang merah yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan daging cincang, tumis hingga matang dan air menyusut.
3. Campurkan kentang yang sudah dihaluskan dengan tumisan daging, daun seledri, lada bubuk, garam, kaldu bubuk, dan satu butir telur. Aduk rata hingga adonan bisa dipulung.
4. Bentuk adonan menjadi bulat pipih sesuai selera.
5. Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur, lalu goreng dalam minyak panas hingga kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

Tips saat Membuat Perkedel:

Untuk hasil terbaik, gunakan kentang jenis granola yang tidak terlalu berair agar perkedel tidak mudah hancur saat digoreng.

Jika ingin lebih harum, tambahkan sedikit pala bubuk dalam adonan.

Perkedel kentang campur daging ini sangat cocok disajikan hangat bersama nasi putih dan sambal. Rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut dijamin membuat siapa pun ketagihan. Selain itu, perkedel ini juga bisa dijadikan bekal anak ke sekolah atau pelengkap lauk saat acara keluarga.

Dengan resep ini, kamu bisa menghadirkan hidangan rumahan yang lezat dan bergizi. Jangan lupa simpan resepnya dan bagikan kepada teman atau keluarga, ya!