Kenapa Tempura Begitu Diminati Masyarakat Indonesia?

Lifestyle –Tempura menjadi salah satu makanan Jepang yang populer di Indonesia. Renyah, ringan, tidak terlalu berminyak, dan bisa dipadukan dengan berbagai bahan. Tak heran, setiap kali datang ke restoran Jepang, menu ebi tempura atau assorted tempura hampir selalu jadi pesanan wajib.

Popularitas tempura di Indonesia bukan hanya karena tampilannya yang cantik dan menggoda, tetapi juga karena teksturnya yang renyah namun tetap ringan. Berbeda dari gorengan khas Indonesia yang cenderung gurih dan berat, tempura punya karakter istimewa renyah, lembut di dalam, dan tidak meninggalkan rasa enek.

Tempura juga jadi populer di Indonesia lantaran kecintaan orang Indonesia dengan gorengan. Budaya gorengan sendiri cukup mendarah daging, alhasil tempura memberikan sensasi 'gorengan premium' dengan cita rasa yang lebih ringan. Teksturnya yang unik juga bikin tempura digemari masyarakat Indonesia.  Sebab adonan tempura tidak seperti tepung bumbu yang tebal. Teksturnya ringan, berongga, dan crispy tipis sehingga bahan di dalamnya tetap terasa segar.

Tempura juga menjadi primadona di masyarakat Indonesia sebab tempura bisa menjadi lauk maupun camilan. Hal ini bisa dilihat dari tempura yang bisa cocok disajikan sebagai topping udon, pendamping nasi, atau bahkan dimakan begitu saja. Belum lagi, tempura bisa dikreasikan dengan semua jenis bahan makanan mulai dari udang, sayuran, jamur, ikan, hingga ubi, semuanya bisa dibuat tempura.

Berbicara mengenai tempura, baru-baru ini resroran tendon tempura Tendon Tenya baru saja membuka gerainya di Gandaria City Jakarta setelah sebelumnya membuka gerai perdananya di Plaza Senayan Jakarta.