Tips Membuat Bawang Goreng yang Renyah dan Tahan Lama, Cocok untuk Stok di Rumah

Jangan tunggu bawang berwarna cokelat saat di wajan. Angkat saat mulai kuning keemasan, karena bawang akan terus matang setelah diangkat akibat panas sisa. Ini mencegah hasil terlalu gelap dan pahit.

7. Tiriskan dan Simpan di Wadah Kering

Setelah ditiriskan, biarkan bawang goreng dingin sempurna. Lalu simpan dalam wadah kedap udara dan kering, bisa dalam toples kaca atau plastik zip lock. Simpan di tempat sejuk agar lebih awet.

Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu bisa membuat stok bawang goreng rumahan yang kriuk, wangi, dan tahan hingga berbulan-bulan. Lebih hemat, tanpa pengawet, dan pastinya lebih lezat! Cocok untuk stok dapur sendiri, bekal keluarga, atau bahkan ide usaha kecil-kecilan dari rumah.