Hot Pot Rumahan untuk 2 Orang, Modal di Bawah 50 Ribu! Gampang Banget Tanpa Kompor Khusus

Bikin kuah hot pot sendiri ternyata gampang banget. Kamu bisa pakai tulang ayam, kaldu jamur, atau cukup dengan bumbu dapur yang kamu punya.

Bahan kuah dasar:

• 1 liter air

• 2 siung bawang putih, geprek

• 1 batang daun bawang, iris

• 1/2 sdt lada bubuk

• 1/2 sdt garam

• 1/2 sdt kaldu bubuk (bisa ayam, jamur, atau sapi)

• Tambahan opsional: jahe iris, cabe rawit, minyak wijen

Cara membuat:

1. Tumis bawang putih dan jahe sebentar hingga harum.

2. Tambahkan air, masukkan daun bawang, lada, dan kaldu.

3. Didihkan dan koreksi rasa.

4. Kuah bisa dibagi dua: satu original, satu bisa ditambahkan cabe rawit untuk yang suka pedas.