Sering Makan Bakso? Waspadai Kandungan MSG dan Lemaknya Bisa Picu Risiko Hipertensi

5. Bakso Homemade: Lezat dan Lebih Aman

Salah satu cara terbaik menikmati bakso tanpa rasa was-was adalah membuatnya sendiri di rumah. Dengan begitu, kamu bisa mengontrol semua bahan yang digunakan.

Bahan bakso sehat:

• Daging sapi rendah lemak / dada ayam giling
• Sedikit bawang putih, lada bubuk, dan garam laut
• Tambahan wortel parut, jamur cincang, atau oat halus untuk tekstur dan serat

Kuah sehat:

• Air rebusan tulang atau ayam dengan sedikit garam dan bawang
• Tambahkan irisan daun bawang, seledri, dan bawang goreng secukupnya

Bonusnya, bakso homemade juga lebih hemat dan bisa disimpan di freezer untuk stok sehat di rumah.