Sering Makan Bakso? Waspadai Kandungan MSG dan Lemaknya Bisa Picu Risiko Hipertensi

• Hindari bakso yang terlalu putih, kenyal berlebihan, atau punya aroma kimia kuat.
• Pilih bakso dari rumah produksi terpercaya atau homemade.

2. Kuah Lebih Aman

• Pilih kuah bening yang tidak terlalu asin atau gurih menyengat.
• Hindari kuah dengan lemak mengambang (indikasi kaldu tetelan berlemak tinggi).

3. Batasi Pelengkap

• Kurangi kerupuk goreng, bakso goreng, atau tahu isi yang deep fried.
• Tambahkan sayuran seperti sawi, toge, atau wortel rebus.

4. Batasi Saus & Sambal Botolan

• Gunakan maksimal 1–2 sendok teh, atau ganti dengan sambal buatan sendiri dari cabai segar.