Cara Menghindari Kapuhunan, Selamat Meski Tolak Makanan dari Orang Kalimantan

Lifestyle –Kalimantan, pulau yang kaya akan tradisi dan keindahan alam, menawarkan pengalaman budaya yang mendalam bagi wisatawan. Salah satu kepercayaan lokal yang menarik perhatian adalah mitos kapuhunan, yang mengaitkan penolakan makanan atau minuman dengan risiko kesialan atau musibah. Dalam budaya masyarakat Banjar, Dayak, dan Melayu di Kalimantan, menolak hidangan yang ditawarkan dianggap dapat mengganggu harmoni sosial atau bahkan mengundang gangguan gaib. 

Namun, dengan memahami adat istiadat setempat, wisatawan dapat menghormati tradisi ini sambil tetap menjaga preferensi pribadi. Artikel ini memberikan panduan informatif tentang cara menghindari kapuhunan dengan sopan, memastikan pengalaman perjalanan yang harmonis dan penuh penghormatan terhadap budaya lokal.

Memahami Mitos Kapuhunan

Kapuhunan berasal dari bahasa Banjar, dengan akar kata puhun yang merujuk pada pohon atau keinginan yang tidak terpenuhi. Dalam konteks budaya, kapuhunan mengacu pada kesialan yang diyakini terjadi jika seseorang menolak makanan atau minuman yang ditawarkan tuan rumah. Menurut kepercayaan masyarakat Kalimantan, terutama suku Banjar, penolakan ini dapat menyebabkan musibah kecil, seperti tersandung, atau bahkan kecelakaan yang lebih serius. 

Awalnya, mitos ini dikaitkan dengan roh penjaga pohon atau entitas gaib, tetapi kini lebih diartikan sebagai bentuk penghormatan terhadap keramahan tuan rumah. Tradisi ini mencerminkan nilai budaya yang menekankan kebersamaan dan saling menghargai, yang masih kuat dipegang di daerah seperti Banjarmasin, Samarinda, dan Pontianak.

Cara Sopan Menolak Makanan tanpa Kapuhunan

Untuk menghindari kapuhunan sambil tetap menolak makanan atau minuman, masyarakat Kalimantan memiliki beberapa cara tradisional yang dapat diikuti wisatawan. Salah satu metode yang umum adalah bajapai, yaitu menyentuh makanan dengan jari telunjuk dan menempelkannya ke leher atau dahi sebagai tanda penerimaan simbolis. 

Tindakan ini menunjukkan bahwa tamu menghormati tawaran tuan rumah tanpa harus mengonsumsi makanan secara langsung. Misalnya, jika ditawari wadi (ikan fermentasi) atau kue tradisional seperti lam, cukup lakukan bajapai sambil tersenyum untuk menjaga kesopanan.

Alternatif lain adalah mengucapkan kata-kata tertentu, seperti sapulun atau puse-puse, yang berarti “saya terima” dalam bahasa Banjar. Ucapan ini menandakan bahwa tamu mengapresiasi tawaran meskipun tidak ingin makan. Jika alasan penolakan adalah pantangan makanan atau kondisi kesehatan, wisatawan dapat menjelaskan dengan sopan, misalnya, “Terima kasih, saya sedang menjaga pola makan karena alasan kesehatan.” Penjelasan singkat ini biasanya diterima dengan baik oleh tuan rumah, terutama jika disampaikan dengan nada hormat.

Pentingnya Komunikasi dan Penghormatan Budaya

Komunikasi yang baik adalah kunci untuk menghindari kesalahpahaman terkait kapuhunan. Saat berkunjung ke rumah warga atau menghadiri acara adat, seperti pernikahan atau hari raya, wisatawan disarankan untuk mencicipi sedikit hidangan sebagai tanda penghormatan, meskipun hanya seujung sendok. 

Jika benar-benar tidak dapat mengonsumsi makanan, misalnya karena alergi, menyampaikan alasan dengan jujur sambil tetap menunjukkan apresiasi akan membantu menjaga hubungan baik. Contohnya, “Saya sangat menghargai tawarannya, tetapi saya memiliki alergi terhadap makanan tertentu.”

Masyarakat Kalimantan juga menghargai tamu yang menunjukkan ketertarikan pada budaya lokal. Bertanya tentang hidangan yang disajikan, seperti asal-usul soto banjar atau cara pembuatan ketupat kandangan, dapat menciptakan suasana yang hangat dan mengurangi risiko dianggap tidak sopan. 

Selain itu, menerima minuman seperti air putih atau teh, yang biasanya lebih netral, dapat menjadi alternatif untuk menunjukkan penerimaan tanpa melanggar preferensi pribadi.

Tradisi Terkait dan Konteks Sosial

Selain bajapai dan ucapan simbolis, beberapa tradisi lain juga membantu menghindari kapuhunan. Misalnya, jika seseorang memiliki keinginan untuk mencicipi makanan tertentu tetapi tidak memenuhinya, mereka dapat melakukan ritual kecil, seperti menggigit jari atau mengucapkan basaru untuk “menetralkan” keinginan tersebut. Tradisi ini lebih umum di kalangan masyarakat pedesaan, seperti di Kabupaten Hulu Sungai Selatan atau Barito Kuala, dan masih dipraktikkan hingga kini.

Dalam konteks sosial, kapuhunan juga berfungsi untuk memperkuat ikatan komunitas. Menawarkan makanan adalah cara masyarakat Kalimantan menunjukkan keramahan dan kebersamaan. Oleh karena itu, penolakan yang tidak disertai tanda penghormatan dapat dianggap sebagai ketidaksopanan, terutama di acara-acara besar seperti aruh ganal (pesta adat Dayak) atau baayun maulid (perayaan kelahiran Nabi Muhammad). Wisatawan yang memahami konteks ini akan lebih mudah diterima oleh masyarakat lokal.

Tips Praktis untuk Wisatawan

Bagi wisatawan yang ingin menjelajahi Kalimantan tanpa khawatir tentang kapuhunan, berikut adalah beberapa tips praktis. Pertama, selalu bawa botol air sendiri untuk menunjukkan bahwa Anda sudah memiliki minuman, sehingga penolakan minuman lain terasa lebih alami. 

Kedua, pelajari beberapa frasa sederhana dalam bahasa Banjar, seperti tarima kasih (terima kasih) atau sapulun, untuk menunjukkan penghormatan. 

Ketiga, jika mengunjungi daerah pedesaan, seperti desa-desa di sepanjang Sungai Mahakam atau Barito, tanyakan kepada pemandu lokal tentang adat istiadat setempat sebelum menerima atau menolak tawaran.

Keempat, hadiri acara budaya, seperti Festival Budaya Isen Mulang di Palangkaraya atau Pasar Terapung di Banjarmasin, untuk memahami tradisi kuliner dan keramahan masyarakat Kalimantan. Di acara-acara ini, wisatawan sering ditawari makanan lokal, seperti soto banjar, mandai, atau bingka. 

Dengan mencicipi sedikit atau melakukan bajapai, Anda dapat menghormati tradisi tanpa merasa terbebani. Terakhir, selalu tunjukkan sikap ramah dan terbuka, karena masyarakat Kalimantan sangat menghargai tamu yang menghormati budaya mereka.