Terlihat Sepele, Tapi 6 Kesalahan Ini Bisa Bikin Nasi Cepat Basi Meski Baru Dimasak

Ilustrasi magic jar
Sumber :
  • Freepik

LifestyleRice cooker sudah menjadi alat dapur andalan di hampir setiap rumah tangga Indonesia. Alat ini memudahkan kita menanak nasi hanya dengan satu tombol, lalu menjaga nasi tetap hangat selama berjam-jam. 

8 Ide Masakan Praktis dan Meriah untuk Rayakan Momen 17 Agustusan Bersama Keluarga

Tapi meski praktis, tak jarang muncul masalah yang bikin frustrasi, nasi yang cepat bau, berair, bahkan basi hanya dalam hitungan jam setelah matang. Padahal, rice cooker-nya menyala dan masih dalam mode “keep warm”.

Masalah ini cukup sering terjadi, terutama pada keluarga kecil yang tidak langsung menghabiskan nasi dalam sekali makan. Pagi hari nasi baru matang, tapi sore sudah lengket dan berbau asam. Apa yang salah?

5 Tips Ampuh agar Nasi Tetap Pulen dan Tahan Lama di Magic Jar, Gak Cepat Kuning atau Kering!

Ternyata, bukan cuma soal kualitas beras. Ada berbagai penyebab kenapa nasi cepat rusak di rice cooker—mulai dari kesalahan kecil saat mencuci beras, kebiasaan membuka tutup rice cooker terlalu sering, hingga kondisi rice cooker yang kurang bersih. Berikut ini 6 penyebab umum yang sering tidak disadari:

1. Rice Cooker Jarang Dibersihkan dengan Benar

Sisa nasi yang menempel di bagian bawah atau uap air yang mengendap di penutup bisa menjadi tempat tumbuhnya bakteri. Jika rice cooker tidak dibersihkan secara menyeluruh, terutama bagian tutup dan karet seal-nya, bakteri dan jamur bisa berkembang dan menyebabkan nasi cepat basi.

Masak Cuma 15 Menit? Ini Trik Masak 5 Menu Indonesia yang Ringkas, Enak, dan Cocok untuk Ibu Sibuk!

Tips: Setelah digunakan, bersihkan seluruh bagian dalam rice cooker, termasuk penutup bagian dalam dan wadah pemanasnya. Jangan hanya membilas panci nasi.

Halaman Selanjutnya
img_title