Masak Nasi Sekali tiap Bisa Tahan Sampai Besok! Ini 8 Triknya, Anak Kos Wajib Tahu!

3. Tambahkan Sedikit Air Perasan Jeruk Nipis atau Cuka

Tips ini cukup populer di kalangan ibu rumah tangga dan terbukti manjur. Tambahkan sekitar ½ sendok teh air perasan jeruk nipis atau cuka ke dalam air saat memasak nasi. Kandungan asamnya bisa memperlambat pertumbuhan bakteri, sehingga nasi tidak mudah bau atau basi.

4. Masak dengan Rice Cooker Bersih dan Kering

Anak kos sering lalai membersihkan rice cooker. Padahal, rice cooker yang jarang dicuci akan menjadi sarang bakteri dan jamur mikro. Pastikan bagian dalam panci, tutup, dan elemen pemanas benar-benar bersih dan kering sebelum digunakan kembali.

5. Aduk Nasi Begitu Matang agar Uap Panas Keluar

Setelah rice cooker menyala di mode "warm", segera aduk nasi agar uap air yang terperangkap bisa keluar. Uap yang terlalu lama tertahan bisa membuat nasi menjadi terlalu lembap dan cepat berjamur. Dengan mengaduknya, Anda membantu mendinginkan nasi secara merata.

6. Jangan Biarkan Nasi di Rice Cooker Lebih dari 12 Jam

Halaman Selanjutnya

Banyak anak kos membiarkan nasi hangat di rice cooker semalaman. Padahal, meski rice cooker memiliki fitur "keep warm", nasi tetap akan rusak setelah 10–12 jam. Jika tidak langsung habis, segera dinginkan nasi dan simpan di kulkas dalam wadah tertutup.