Tips Menyimpan Sayuran di Kulkas agar Tidak Cepat Layu

3. Simpan dalam Wadah Tertutup atau Kantong Berlubang

Wadah tertutup dapat melindungi sayur dari udara dingin yang terlalu ekstrem, tetapi pastikan sirkulasi udaranya tetap ada. Jika menggunakan kantong plastik, lubangi beberapa bagian agar udara tetap mengalir.

4. Pisahkan Sayuran Sesuai Jenisnya

Jangan mencampur sayuran berdaun hijau dengan sayuran akar atau buah seperti tomat dan mentimun. Setiap jenis memiliki kadar gas etilen dan kelembapan berbeda yang bisa memengaruhi kesegaran satu sama lain.

5. Atur Suhu Kulkas pada Level Ideal

Suhu terbaik untuk menyimpan sayuran adalah sekitar 1–4°C. Jangan terlalu dingin karena bisa menyebabkan pembekuan pada sayuran tertentu, apalagi yang mengandung banyak air seperti selada dan bayam.

6. Simpan di Laci Khusus Sayur

Halaman Selanjutnya

Gunakan rak atau laci bawah yang memang dirancang untuk menyimpan buah dan sayur. Bagian ini biasanya memiliki kelembapan yang lebih stabil dan membantu menjaga kesegaran lebih lama.