Hati-Hati Tertipu! Ini Tips Membedakan Mangga Harum Manis Asli dan Palsu di Pasar

Mangga harum manis yang sudah matang biasanya berwarna hijau kekuningan atau kuning keemasan, tergantung daerah asalnya. 

Namun, sebagian besar tetap mempertahankan warna hijau dengan semburat kuning. Jika warnanya terlalu hijau pekat atau terlalu kuning menyala seperti mangga gedong, kemungkinan itu bukan harum manis asli.

3. Cium Aromanya

Sesuai namanya, mangga ini punya aroma harum yang sangat khas, terutama saat mendekati matang sempurna. Jika mangga yang Anda temukan tidak memiliki aroma kuat meski tampak matang, kemungkinan itu bukan jenis harum manis.

4. Tekstur Kulit Saat Ditekan

Tekan perlahan kulit mangga dengan jari Anda. Harum manis yang sudah matang terasa sedikit lembut namun tetap kenyal. Jika terlalu keras, berarti belum matang. Jika terlalu lembek dan kulitnya mulai menghitam, bisa jadi sudah terlalu lama disimpan atau bukan dari varietas yang sama.

5. Rasakan Seratnya

Halaman Selanjutnya

Jika Anda diberi kesempatan mencicipi atau sudah terlanjur membeli, perhatikan serat buahnya. Mangga harum manis memiliki daging buah yang lembut, sedikit berserat, dan tidak terlalu berair. Rasa manisnya pun kuat tanpa rasa asam. Bila seratnya terlalu kasar atau rasanya masam, kemungkinan besar itu bukan harum manis asli.