Jenis-Jenis Beras di Indonesia dan Cara Memasaknya agar Pulen, Wajib Tahu untuk Pecinta Nasi!

Cara Memasak:

• Cuci beras ketan hingga bersih dan rendam selama 4 jam atau semalaman.
• Kukus beras ketan, jangan direbus langsung karena akan membuat tekstur kurang pulen.
• Saat dikukus, aduk sesekali agar matang merata dan tidak menggumpal.
• Setelah matang, beras ketan siap digunakan untuk berbagai resep seperti lemang, kue basah, atau ketan bakar.

4. Beras Pandan Wangi

Jenis beras ini terkenal dengan aroma wangi yang khas dan tekstur nasi yang pulen.

Cara Memasak:

• Cuci bersih dan rendam selama 15-20 menit.
• Gunakan perbandingan air sekitar 1:1,5.
• Masak seperti beras putih biasa dengan rice cooker atau panci.
• Aroma wangi akan lebih keluar jika nasi langsung dikukus setelah matang.

Tips Agar Nasi Selalu Pulen

Halaman Selanjutnya

Gunakan Air Bersih dan Sesuaikan Takaran Air, setiap jenis beras punya kebutuhan air yang berbeda. Jangan ragu untuk mencoba dan menyesuaikan air agar mendapatkan tekstur yang diinginkan.