Masih Mager Tapi Anak Laper? Coba Rice Bowl Ayam Kecap, Cepat, Enak, dan Nggak Bikin Dapur Berantakan Buat Besok!
- Freepik
-
250 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
1 buah bawang bombay, iris tipis
-
2 siung bawang putih, cincang
2 sdm kecap manis
- Baca Juga :Resep Siomay Ayam yang Lembut dan Gurih, Cocok untuk Jualan atau Camilan Keluarga di Rumah
1 sdm saus tiram
½ sdm kecap asin (opsional)
½ sdt lada hitam atau lada biasa
1 sdm margarin atau minyak goreng
Sedikit air (±2 sdm)
Nasi putih hangat, untuk penyajian
Taburan: wijen sangrai, daun bawang, atau rumput laut kering (opsional tapi kece!)
Langkah Memasak:
1. Panaskan margarin/minyak di wajan.
Tambahkan bawang putih dan tumis hingga harum, lalu masukkan bawang bombay. Tumis sampai sedikit layu dan kecoklatan. Ini jadi dasar aroma sedap yang bikin nafsu makan naik.
2. Masukkan potongan ayam.
Tumis hingga ayam berubah warna dan permukaannya terlihat matang.
3. Tambahkan kecap manis, saus tiram, kecap asin (jika pakai), dan lada.
Aduk rata, biarkan bumbu meresap. Tambahkan sedikit air agar bumbu menyelimuti ayam dengan sempurna.
4. Masak hingga kuah menyusut dan ayam matang sempurna.
Cicipi rasa. Kalau suka lebih manis, bisa tambah kecap. Kalau ingin agak pedas, taburkan sedikit bubuk cabai.
5. Sajikan di atas nasi hangat.
Taburi dengan wijen atau potongan daun bawang biar makin Instagramable meski masaknya super kilat.
