8 Cara Menanak Nasi di Magic Jar agar Tidak Lengket dan Gosong, Dijamin Matang Sempurna!

1. Pilih Beras Berkualitas Baik

Langkah pertama yang sering diremehkan adalah memilih beras. Gunakan beras yang bersih dan tidak banyak mengandung kotoran atau batu kecil. Beras berkualitas tinggi biasanya menghasilkan nasi yang pulen dan tidak mudah lengket. Jika Anda lebih suka nasi pera, pilihlah jenis beras yang sesuai dengan tekstur tersebut.

2. Cuci Beras Hingga Airnya Jernih

Sebelum dimasak, pastikan Anda mencuci beras hingga air bilasan menjadi jernih. Proses ini membantu menghilangkan kelebihan pati yang bisa membuat nasi menjadi terlalu lengket atau menggumpal. Biasanya, mencuci beras 2–3 kali sudah cukup. Gunakan tangan Anda untuk mengaduk beras secara perlahan agar kotoran terangkat tanpa membuat beras pecah.