7 Cara Menyimpan Pisang Agar Segar Lebih Lama, Anti Cepat Busuk!
- Freepik
3. Bungkus Tangkai
Salah satu trik sederhana adalah membungkus tangkai pisang dengan plastik wrap atau aluminium foil. Bagian tangkai inilah sumber utama gas etilen, sehingga dengan membungkusnya, penyebaran gas bisa diperlambat. Hasilnya, pisang tetap kuning dan segar beberapa hari lebih lama.
4. Pisahkan dengan Buah Lain
Apel, alpukat, dan tomat adalah contoh buah yang juga menghasilkan banyak gas etilen. Jika diletakkan berdekatan, pisang akan matang lebih cepat. Oleh karena itu, simpan pisang di wadah terpisah atau gunakan keranjang khusus agar tidak bersentuhan dengan buah lain. Cara ini juga membuat aliran udara lebih baik sehingga mencegah pisang cepat lembek.
5. Gantung Pisang
Menyimpan pisang dengan cara digantung terbukti efektif mengurangi memar. Jika dibiarkan di permukaan datar, pisang mudah mendapat titik tekan yang membuatnya cepat cokelat. Dengan hanger atau pengait khusus, pisang menggantung bebas dengan sirkulasi udara merata sehingga kesegarannya bertahan lebih lama.