Bekal Anak Hemat, Menu Anti-Stunting dengan Bujet Rp10.000

3. Sup Wortel Kentang dan Nasi

Bahan yang diperlukan adalah wortel (Rp2.000), kentang (Rp2.000), bumbu seperti bawang dan lada (Rp1.000), serta nasi (Rp2.000), dengan total sekitar Rp7.000. 

Rebus wortel dan kentang hingga lunak, tambahkan bawang putih goreng dan sedikit garam untuk rasa. Sajikan sup hangat bersama nasi. Menu ini kaya vitamin A dari wortel dan karbohidrat kompleks dari kentang, mendukung kesehatan mata dan energi anak.

Tips Menghemat Bujet Bekal

Dalam pola asuh yang hemat, perencanaan belanja menjadi kunci. Belanja di pasar tradisional sering kali menawarkan harga lebih rendah dibandingkan supermarket. Membeli bahan dalam jumlah besar, seperti tempe atau sayuran, dapat digunakan untuk beberapa hari, mengurangi biaya harian. 

Sisa makanan, seperti nasi kemarin, dapat diolah kembali menjadi nasi goreng sederhana. Menggunakan bumbu dapur dasar seperti bawang, garam, dan lada juga membantu menjaga cita rasa tanpa biaya tambahan. Dengan strategi ini, orang tua dapat memaksimalkan bujet Rp10.000 untuk bekal bergizi.

Manfaat Bekal Sehat untuk Anak