Resep Brownies Lumer Anti Gagal, Cuma Pakai 5 Bahan dan Bisa Dibuat Tanpa Oven

1. Lelehkan cokelat dan mentega di atas panci kecil dengan api kecil, atau gunakan teknik double boiler agar tidak gosong. Aduk rata, lalu sisihkan.
2. Dalam wadah terpisah, kocok telur dan gula pasir hingga gula larut dan campuran mengembang ringan. Bisa pakai whisk biasa.
3. Tuangkan cokelat leleh ke dalam campuran telur dan gula, aduk hingga rata.
4. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk perlahan agar tidak menggumpal.
5. Tuang adonan ke dalam loyang kecil atau cetakan tahan panas.
6. Jika ingin hasil lumer di tengah, jangan terlalu lama memanggang atau mengukusnya.
7. Masak dengan dua pilihan cara: Oven: panggang selama 15–20 menit di suhu 160–170°C. Kukus: kukus selama 25–30 menit dengan api sedang. Pastikan tutup panci dibungkus kain agar uap tidak menetes ke adonan.
8. Angkat dan dinginkan sebentar. Brownies akan tetap lembut dan bagian tengahnya meleleh saat dipotong.

Jadi, tunggu apa lagi? Yuk, cobain resep brownies lumer ini sekarang juga dan rasakan sendiri kelezatannya!