Rahasia Menikmati Steak Premium, dari Medium Rare hingga Ritual Istirahat

Pendamping yang Tepat, Rasa Lebih Otentik

Selain kematangan, Dimas menegaskan bahwa pilihan side dish maupun saus sangat menentukan pengalaman bersantap steak. Ia merekomendasikan menu pendamping yang tidak menutupi karakter asli daging, melainkan menonjolkan cita rasanya.

“Seperti roasted vegetables, mashed potato, atau saus red wine reduction,” sarannya.

Dengan daging premium seperti A5 Wagyu Kobe MB-12, teknik memanggang presisi, dan penyajian penuh perhatian, pengalaman menikmati steak dapat berubah menjadi perjalanan rasa: lembut, juicy, dan kaya umami.