Cara Membakar Ikan agar Tidak Hancur dan Tetap Utuh, Anti Lengket dan Bumbunya Meresap Sempurna

Rabu, 28 Mei 2025 - 13:39 WIB
Oleh :
Ilustrasi ikan bakar
Sumber :
  • pinterest/alviamega

Teknik Membakar Ikan agar Tidak Hancur

1. Gunakan Alat yang Tepat

Panggangan arang (hasil terbaik, rasa otentik). Teflon atau grill pan anti lengket (lebih praktis, minim asap). Oven dengan mode grill (opsi sehat, tanpa banyak minyak)

2. Panaskan Alat Bakar Sebelum Digunakan

Pastikan panggangan atau teflon sudah panas agar permukaan ikan langsung terbakar dan tidak lengket.

3. Olesi Permukaan Alat dan Ikan

Gunakan minyak sayur atau margarin untuk mencegah lengket. Oles juga pada kulit ikan.