5 Cara Memilih Makanan Siap Saji yang Aman dan Bergizi

Daftar bahan adalah petunjuk jujur tentang apa saja yang terkandung dalam makanan tersebut. Urutan bahan di daftar ini menunjukkan proporsi yang digunakan, dari yang terbanyak ke yang paling sedikit. Hindari makanan dengan daftar bahan yang panjang dan dipenuhi istilah kimia yang sulit dikenali, karena ini bisa menandakan adanya banyak bahan tambahan sintetis.

Sebaliknya, pilih produk dengan bahan-bahan yang familiar, seperti daging asli, sayuran, dan rempah-rempah alami. Produk berkualitas biasanya tidak menyembunyikan apa yang mereka gunakan.

3. Pilih yang Bebas Pengawet atau Menggunakan Teknologi Pengolahan Aman

Makanan siap saji tidak selalu harus mengandung bahan pengawet untuk tahan lama. Saat ini, teknologi pangan memungkinkan pengolahan makanan yang dapat memperpanjang umur simpan tanpa menambahkan zat kimia berbahaya. Misalnya, metode seperti pemrosesan suhu tinggi dan vakum sealing memungkinkan makanan awet hingga berbulan-bulan pada suhu ruang, tanpa kehilangan rasa dan nutrisi.

Perhatikan keterangan pada kemasan seperti “tanpa bahan pengawet” atau “teknologi pengolahan modern”. Ini bisa menjadi indikator bahwa produsen memprioritaskan kesehatan konsumen.

4. Pertimbangkan Kemasan dan Tanggal Kedaluwarsa

Kemasan yang baik bukan hanya soal desain menarik, tapi juga perlindungan isi. Pastikan kemasan dalam kondisi utuh, tidak penyok, bocor, atau rusak. Kemasan yang rusak dapat menyebabkan kontaminasi mikroorganisme yang membahayakan.