Kenyataan vs Ekspektasi: Kenapa Makanan yang Dipesan Tidak Sesuai Gambar?

1. Pencahayaan Khusus

Pencahayaan berperan besar dalam memperkuat warna dan tekstur makanan. Cahaya yang ditempatkan secara tepat bisa membuat sayuran terlihat lebih segar, daging lebih juicy, dan saus lebih creamy.

“Pencahayaan yang baik dapat membuat perbedaan besar antara foto yang menarik dan foto yang tampak hambar,” Witenoff menjelaskan.

2. Penggunaan Bahan Pengganti

Dalam beberapa kasus, stylist menggunakan bahan yang tidak dapat dimakan untuk efek visual tertentu. Misalnya, lem kentang untuk saus, lilin untuk menggantikan mentega meleleh, atau es buatan agar es krim terlihat lebih fotogenik tanpa meleleh cepat. Teknik ini memastikan makanan tetap terlihat sempurna sepanjang sesi pemotretan.

3. Komposisi dan Penataan

Cara makanan ditata di piring juga memengaruhi daya tarik visual. Stylist memilih sudut kamera terbaik, menumpuk makanan agar terlihat lebih tinggi, dan menambahkan hiasan untuk memperkuat estetika.