Cara Membuat Iced Matcha Latte Ala Barista dengan Bahan Sederhana dan Rasanya Bikin Nagih

Lifestyle –Dalam beberapa tahun terakhir, tren minuman berbahan dasar matcha semakin digemari, terutama di kalangan anak muda dan pecinta gaya hidup sehat. 

Salah satu varian yang paling populer adalah Iced Matcha Latte. Tak hanya menyegarkan, minuman ini juga dikenal memiliki berbagai manfaat bagi tubuh, mulai dari meningkatkan konsentrasi hingga kaya antioksidan.

Kabar baiknya, kamu tidak perlu pergi ke kafe mahal untuk menikmati minuman ini. Dengan bahan sederhana dan waktu kurang dari 10 menit, kamu bisa membuat Iced Matcha Latte sendiri di rumah!

Matcha sendiri merupakan bubuk teh hijau khas Jepang yang telah dikonsumsi selama berabad-abad dalam upacara minum teh. Berbeda dengan teh hijau biasa, matcha dibuat dari daun teh pilihan yang ditumbuk halus sehingga semua nutrisinya bisa langsung diserap tubuh. Tak heran jika matcha kini menjadi bahan favorit dalam berbagai resep minuman dan makanan.

Nah, bagi kamu yang penasaran dan ingin mencoba membuat Iced Matcha Latte sendiri, berikut resep mudahnya yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.

Bahan-Bahan:

• 1 sendok teh bubuk matcha (grade premium lebih disarankan)
• 30 ml air hangat (jangan terlalu panas, cukup sekitar 70°C)
• 200 ml susu cair (bisa pakai susu sapi, almond, oat, atau soya)
• Es batu secukupnya
• 1-2 sendok teh madu, gula aren cair, atau sirup (opsional, sesuai selera)

Cara Membuat Iced Matcha Latte:

1. Masukkan bubuk matcha ke dalam mangkuk kecil, lalu tuang air hangat. Aduk menggunakan chasen (pengocok bambu khas Jepang) atau sendok biasa hingga matcha larut dan berbuih lembut. Hindari air mendidih agar rasa matcha tidak pahit.
2. Siapkan gelas tinggi, tambahkan es batu secukupnya. Tuang susu ke dalam gelas hingga hampir penuh.
3. Tuang larutan matcha di atas susu secara perlahan agar tercipta gradasi warna cantik. Aduk sebelum diminum, atau biarkan berlapis untuk tampilan estetik.
4. Jika suka manis, kamu bisa menambahkan madu, gula aren cair, atau sirup sesuai selera. Aduk rata sebelum dinikmati.

Tips saat Membuat Matcha:

• Gunakan matcha berkualitas premium untuk rasa yang lebih lembut dan warna hijau yang cerah.
• Jika tidak punya chasen, kamu bisa gunakan milk frother atau shaker agar matcha larut sempurna tanpa gumpalan.
• Untuk versi vegan, susu almond dan oat adalah pilihan yang sangat cocok karena rasanya ringan dan menyatu dengan aroma matcha.