Bukan Cuma Garam, Sayuran Ini Juga Bisa Jadi Picu Masalah Pada Ginjal Anda

• Bayam
• Jamur
• Asparagus
• Kembang kol

Menurut informasi dari National Kidney Foundation (AS), asupan tinggi purin berkontribusi terhadap pembentukan batu ginjal, terutama pada orang dengan riwayat asam urat tinggi atau gangguan metabolisme.

Tips aman: Jangan mengonsumsi jenis sayur di atas secara terus-menerus dalam jumlah besar. Rotasi variasi sayur dan minum air putih cukup untuk mencegah pengendapan asam urat.

Tips Aman Konsumsi Sayur untuk Menjaga Kesehatan Ginjal

Tak perlu takut makan sayur, tapi bijaklah dalam memilih dan mengolahnya. Berikut tips dari, ahli nutrisi dari University of Vermont, Dr. Rachel Johnson.

1. Rotasi jenis sayuran setiap hari untuk menghindari akumulasi satu jenis senyawa.
2. Rebus, kukus, atau panggang alih-alih membuat jus sayuran tinggi oksalat atau kalium.
3. Rendamlah kentang dan ubi selama beberapa jam sebelum dimasak untuk menurunkan kalium.
4. Konsultasikan dengan ahli gizi jika Anda memiliki riwayat penyakit ginjal, hipertensi, atau diabetes.
5. Perbanyak minum air putih untuk membantu ginjal menyaring dengan lebih baik.

Sayur memang sahabat kesehatan, tapi tidak semua sayuran bersahabat dengan ginjal, terutama jika dikonsumsi tanpa memperhatikan jenis, jumlah, dan kondisi tubuh kita.