Baru Cium Sambal Udah Bersin? Ternyata Ini Reaksi Tubuh yang Nggak Banyak Orang Tahu!

Dalam sebagian besar kasus, bersin atau batuk saat mencium sambal tidaklah berbahaya. Itu hanya refleks alami tubuh yang akan berhenti begitu uapnya hilang. Namun, bagi orang dengan penyakit kronis tertentu, reaksi ini bisa menjadi lebih serius.

Potensi risiko yang bisa muncul antara lain:

• Iritasi mukosa hidung dan tenggorokan

• Munculnya pilek ringan seperti flu

• Bronkospasme ringan (penyempitan saluran napas)

• Serangan asma jika tidak ditangani

Kalau kamu termasuk orang yang langsung sesak atau batuk lama setelah mencium sambal, sebaiknya hindari masak sambal dalam ruangan tertutup atau tanpa ventilasi.

Tips Aman Masak Sambal Tanpa Bikin Bersin 

Bersin saat masak sambal memang menyebalkan, apalagi kalau sedang buru-buru. Berikut beberapa tips praktis untuk mengurangi paparan uap cabai saat memasak:

1. Gunakan ventilasi maksimal
   Buka jendela dan nyalakan exhaust fan. Pastikan asap atau uap sambal langsung terbuang keluar, bukan mengendap di dapur.

2. Gunakan penutup sebagian saat menggoreng
   Tutup wajan sebagian agar uap tidak langsung mengarah ke wajah.

3. Jangan terlalu dekat dengan wajan
   Gunakan spatula yang panjang dan hindari berdiri persis di atas wajan.

4. Gunakan masker dapur jika sangat sensitif
   Masker bisa menyaring sebagian partikel uap pedas yang mengiritasi hidung.

5. Gunakan teknik tumis cepat
   Masak sambal dalam waktu singkat di suhu tinggi untuk mengurangi pembentukan uap.