Bersihkan Kerak di Tungku Kompor Gas: Cara Ampuh Bebas Gosong Membandel

Lifestyle –Siapa sangka, tungku kompor gas yang terlihat gosong, hitam, dan berkerak bisa membuat dapur tampak kotor walau seluruh sudut sudah dipel. Bahkan tak jarang, kerak ini jadi sumber bau tak sedap yang muncul setiap kali kompor dinyalakan.

Kerak hitam di tungku biasanya terbentuk dari tumpahan minyak, sisa makanan, dan panas tinggi yang menyebabkan residu menumpuk dan mengeras. Kalau sudah terlalu lama dibiarkan, kerak bisa membuat api kompor tidak merata hingga menyumbat saluran gas.

Menurut pakar kebersihan rumah tangga dan pendiri Clean My Space di Toronto, Melissa Maker kerak di tungku kompor gas bukan hanya soal estetika.

“Jika kerak dibiarkan terlalu lama, ia bisa menurunkan efisiensi kompor dan bahkan jadi sumber kontaminasi saat memasak,” ujarnya.

Jadi, bagaimana cara mengatasinya? Simak langkah-langkah berikut ini.

Sebelum membersihkan, penting untuk mengenali jenis tungku kompor gas Anda. Secara umum, ada dua bagian utama yang harus diperhatikan:

• Burner Cap dan Ring: Biasanya berbahan besi cor dan mudah dilepas.
• Tungku Pemanggang (grid): Tempat meletakkan panci atau wajan.

Semua bagian ini bisa dibersihkan, tapi perlakuannya harus tepat agar tidak merusak permukaan atau menyebabkan karat.

Alat dan Bahan yang Aman dan Efektif

Berikut beberapa bahan alami dan alat yang bisa Anda gunakan tanpa harus beli produk mahal:

• Cuka putih: Agen pelunak kerak alami.
• Baking soda: Untuk mengikis lemak dan noda gosong.
• Sabun cuci piring cair: Membersihkan sisa minyak.
• Sikat gigi bekas & spons kasar (non-metal): Untuk menyikat tanpa menggores.
• Kain mikrofiber: Untuk lap akhir.
• Sarung tangan karet: Hindari iritasi kulit.

Melissa Maker menekankan pentingnya menggunakan bahan non-abrasif. “Kita ingin membersihkan, bukan mengikis lapisan pelindung dari logam kompor,” ujarnya.

Langkah-Langkah Membersihkan Kerak Hitam

a. Lepas dan Rendam

Lepas semua komponen tungku yang bisa dilepas (burner cap, ring, grid). Rendam dalam air hangat yang dicampur cuka dan sabun cuci piring selama 20–30 menit. Ini akan melunakkan kerak.

b. Tabur Baking Soda

Setelah direndam, tiriskan, lalu taburkan baking soda secara merata ke permukaan yang berkerak. Diamkan 10–15 menit agar reaksi kimia membantu melepaskan kerak gosong.

c. Sikat Lembut

Gunakan sikat gigi bekas atau spons kasar untuk menggosok permukaan dengan gerakan melingkar. Jangan gunakan kawat besi, karena dapat merusak permukaan logam atau menyebabkan karat.

d. Bilas dan Keringkan

Bilas semua bagian hingga bersih, lalu keringkan dengan kain mikrofiber. Pastikan tidak ada bagian yang masih basah agar tidak berkarat.

e. Bersihkan Area Sekitar Tungku

Sambil menunggu, bersihkan area sekitar tungku kompor dengan kain yang sudah dibasahi campuran air dan cuka. Bagian ini sering terlewat tapi justru tempat berkumpulnya percikan minyak.

Cara Mencegah Kerak Datang Lagi

Kerak di tungku tidak muncul dalam semalam. Biasanya karena kita terlalu sering menunda membersihkan setelah memasak. Berikut kebiasaan sederhana yang bisa mencegah kerak menumpuk:

• Lap kompor setiap selesai memasak, meski hanya dengan tisu basah atau kain lembap.
• Bersihkan tumpahan segera, sebelum mengering dan mengeras.
• Jadwalkan pembersihan rutin seminggu sekali, terutama untuk bagian burner dan grid.
• Gunakan pelindung aluminium foil di sekitar tungku (bila memungkinkan) untuk menangkap cipratan minyak.

Menurut Melissa Maker, “Pembersihan kecil dan sering jauh lebih efektif daripada membersihkan besar-besaran setelah kerak menumpuk.”

Kesalahan Umum yang Harus Dihindari

Beberapa orang mencoba membersihkan kerak dengan cara yang justru merusak kompor. Hindari kesalahan berikut:

• Menggunakan cairan pemutih (bleach): Bisa merusak logam dan meninggalkan bau menyengat.
• Menggunakan kawat besi atau amplas: Bisa menyebabkan goresan permanen.
• Membakar kerak dengan api besar: Bukannya hilang, malah bisa menyumbat lubang api dan berbahaya.

Kapan Harus Ganti Komponen Tungku?

Jika kerak sudah sangat parah dan tidak bisa dibersihkan meski dengan cara di atas, bisa jadi permukaan sudah korosif atau berlubang. Anda bisa mempertimbangkan mengganti bagian tertentu seperti burner cap atau ring. Komponen ini biasanya dijual terpisah di toko peralatan rumah tangga.

Melissa Maker menyarankan untuk tidak menunggu hingga tungku benar-benar rusak. “Kompor yang terawat bukan cuma soal kebersihan, tapi juga keamanan,” tegasnya.

Membersihkan kerak di tungku kompor gas memang butuh usaha, tapi hasilnya sepadan. Dapur tampak bersih, aroma tidak mengganggu, dan aktivitas masak jadi lebih menyenangkan.

Ingat, kunci utamanya bukan hanya tahu cara membersihkan, tapi juga konsisten dalam merawat. Dengan begitu, kompor gas kesayangan bisa awet dan performanya tetap optimal setiap saat.