Hati-Hati Tertipu! Ini Tips Membedakan Mangga Harum Manis Asli dan Palsu di Pasar

Lifestyle – Mangga harum manis adalah salah satu jenis mangga unggulan Indonesia yang dikenal dengan rasa manis legit, tekstur lembut, dan aroma khasnya. Karena permintaan tinggi, tidak sedikit pedagang yang menjual mangga jenis lain dan mengakuinya sebagai mangga harum manis. 

Bagi pembeli yang kurang berpengalaman, hal ini bisa sangat merugikan. Membedakan mangga harum manis asli dan palsu memang membutuhkan sedikit ketelitian. 

Tidak hanya dari bentuk luar, aroma dan rasa juga menjadi indikator penting. Untuk membantu Anda berbelanja dengan cermat, berikut beberapa tips yang bisa Anda perhatikan saat memilih mangga di pasar atau toko buah.

1. Perhatikan Bentuk dan Ukuran

Mangga harum manis asli umumnya memiliki bentuk lonjong sedikit melengkung, dengan ukuran sedang hingga besar. Kulitnya cenderung halus dan tipis, tidak berbintik hitam atau kasar. 

Jika Anda melihat mangga dengan bentuk terlalu bulat atau terlalu kecil namun diklaim sebagai harum manis, patut dicurigai.

2. Warna Kulit Saat Matang

Mangga harum manis yang sudah matang biasanya berwarna hijau kekuningan atau kuning keemasan, tergantung daerah asalnya. 

Namun, sebagian besar tetap mempertahankan warna hijau dengan semburat kuning. Jika warnanya terlalu hijau pekat atau terlalu kuning menyala seperti mangga gedong, kemungkinan itu bukan harum manis asli.

3. Cium Aromanya

Sesuai namanya, mangga ini punya aroma harum yang sangat khas, terutama saat mendekati matang sempurna. Jika mangga yang Anda temukan tidak memiliki aroma kuat meski tampak matang, kemungkinan itu bukan jenis harum manis.

4. Tekstur Kulit Saat Ditekan

Tekan perlahan kulit mangga dengan jari Anda. Harum manis yang sudah matang terasa sedikit lembut namun tetap kenyal. Jika terlalu keras, berarti belum matang. Jika terlalu lembek dan kulitnya mulai menghitam, bisa jadi sudah terlalu lama disimpan atau bukan dari varietas yang sama.

5. Rasakan Seratnya

Jika Anda diberi kesempatan mencicipi atau sudah terlanjur membeli, perhatikan serat buahnya. Mangga harum manis memiliki daging buah yang lembut, sedikit berserat, dan tidak terlalu berair. Rasa manisnya pun kuat tanpa rasa asam. Bila seratnya terlalu kasar atau rasanya masam, kemungkinan besar itu bukan harum manis asli.

6. Jangan Tergoda Harga Terlalu Murah

Harga bisa menjadi indikator penting. Mangga harum manis berkualitas biasanya dijual dengan harga menengah hingga tinggi. Jika ada yang menjual dengan harga terlalu murah, terutama saat belum musim panen raya, patut dicurigai keasliannya.

7. Tanya Asal Usulnya

Penjual yang jujur biasanya tahu asal kebun atau daerah penghasil mangga harum manis, seperti dari Probolinggo atau Indramayu. Jika penjual tidak bisa menyebutkan asal atau malah menghindari pertanyaan, Anda perlu waspada.

Memahami ciri-ciri mangga harum manis asli sangat penting agar Anda tidak tertipu oleh pedagang nakal. Selain untuk menjaga kepuasan saat mengonsumsi buah, memilih dengan benar juga berarti menghargai petani dan pelestarian varietas unggul lokal.

Jadi, sebelum membeli, pastikan Anda menerapkan tips di atas agar mendapatkan mangga harum manis yang asli, segar, dan berkualitas. Jangan hanya tergoda harga murah, kualitas tetap nomor satu.