Resep Daging Sapi Saus Teriyaki yang Empuk dan Gurih, Cocok Jadi Menu Andalan di Rumah

Lifestyle –Masakan Jepang kini semakin akrab di lidah masyarakat Indonesia. Salah satu menu yang paling populer dan digemari adalah daging sapi saus teriyaki. Rasanya manis gurih, aromanya menggoda, dan tampilannya menggugah selera. 

Tak hanya bisa dinikmati di restoran Jepang, kamu juga bisa lho membuat daging sapi saus teriyaki sendiri di rumah. Proses memasaknya tidak rumit dan bahan-bahannya juga cukup mudah ditemukan di pasar atau minimarket.

Teriyaki sendiri adalah teknik memasak khas Jepang yang memadukan saus berbasis kecap asin, mirin (atau bisa diganti gula), dan sake (bisa di-skip atau diganti cuka). Hasilnya adalah saus kental manis yang membalut daging dengan sempurna.

Biasanya digunakan untuk daging sapi, ayam, atau ikan. Untuk kamu yang ingin sajian praktis tapi tetap berkelas, daging sapi saus teriyaki ini bisa jadi pilihan menu andalan, baik untuk makan siang, bekal kerja, hingga jamuan santai di akhir pekan.

Berikut ini resep lengkapnya:

Bahan-bahan untuk Daging Saus Teriyaki:

• 300 gram daging sapi (has dalam), iris tipis
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombay, iris tipis
• 2 sdm minyak goreng
• 1 sdt wijen sangrai (opsional)
• Daun bawang secukupnya untuk garnish