Martabak Mini: Cara Membuat dan Menjual Camilan Klasik yang Selalu Laku

Jumat, 26 September 2025 - 13:30 WIB
Oleh :
Ilustrasi martabak teflon
Sumber :
  • AI Gemini

Kreativitas Topping dan Varian Rasa

Untuk menarik segmen pasar yang lebih luas, khususnya kaum muda, inovasi topping menjadi sangat penting.

  1. Varian Klasik: Cokelat meses, Keju parut, Kacang, Gula-Susu. Varian ini adalah evergreen dan harus selalu tersedia.
  2. Varian Premium: Nutella, Ovomaltine, Skippy, Cream Cheese, Lotus Biscoff. Gunakan bahan premium untuk menargetkan segmen pasar atas.
  3. Varian Kontemporer: Red Velvet dengan Cream Cheese, Green Tea/Matcha, Tiramisu, Taro, atau Martabak Pizza dengan aneka topping gurih (sosis, smoked beef, mozzarella).
  4. Konsep Mix & Match: Tawarkan opsi bagi pelanggan untuk memilih 2-4 topping berbeda dalam satu kotak Martabak Mini. Ini memberikan nilai lebih dan kebebasan berekspresi bagi konsumen.