Resep Siomay Ayam yang Lembut dan Gurih, Cocok untuk Jualan atau Camilan Keluarga di Rumah

Cara Membuat Siomay Ayam Lembut dan Gurih:

1. Campurkan daging ayam halus dengan bawang putih, daun bawang, kecap asin, minyak wijen, garam, lada, dan kaldu bubuk dalam wadah besar.
2. Tambahkan telur, lalu aduk rata.
3. Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil terus diaduk hingga adonan bisa dipulung dan tidak terlalu lembek.
4. Ambil satu lembar kulit pangsit, isi dengan 1 sendok makan adonan ayam. Lipat sesuai bentuk siomay yang diinginkan.
5. Susun siomay dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 20–25 menit hingga matang.
6. Angkat dan sajikan hangat, bisa ditambah saus sambal atau saus kacang sesuai selera.

Tips saat Bikin Siomay:

Agar siomay lebih lembut, pastikan daging ayam dihaluskan benar-benar halus.

Anda bisa menambahkan sedikit parutan wortel di atas siomay sebelum dikukus untuk tampilan yang lebih menarik.

Siomay ini bisa disimpan dalam freezer dan dikukus ulang saat ingin disajikan.

Dengan mengikuti resep siomay ayam lembut dan gurih ini, Anda tidak hanya bisa menyajikan makanan lezat untuk keluarga, tapi juga punya peluang usaha yang menjanjikan. Siomay homemade yang enak, bersih, dan sehat pasti akan disukai banyak orang. Selamat mencoba!