Duet Chef Petty Elliott dan Chef Raymond Siek di Bali, Sajikan Makanan Khas Nusantara yang Mewah

Lifestyle –Kuliner Indonesia, dengan kekayaan rasa dan tradisinya, terus memikat hati para penikmat makanan di seluruh dunia. Di pulau Bali, sebuah pengalaman gastronomi istimewa hadir melalui kolaborasi dua maestro kuliner, Chef Petty Elliott dan Chef Raymond Siek.

Duet ini menghadirkan perpaduan sempurna antara cita rasa autentik Nusantara dan sentuhan modern yang elegan, menawarkan pengalaman bersantap yang tak hanya memanjakan lidah, tetapi juga merayakan budaya Indonesia. Acara ini digelar di Bejana, sebuah restoran ternama di Bali yang dikenal akan komitmennya dalam mengangkat hidangan khas Indonesia.

Chef Petty Elliott bukanlah nama asing di dunia kuliner. Sebagai salah satu pelopor kuliner Indonesia modern, ia telah mengukir reputasi global melalui pendekatannya yang inovatif terhadap masakan tradisional. Penulis buku kuliner laris The Indonesian Table, Chef Petty juga menjadi satu-satunya juri asal Indonesia untuk penghargaan bergengsi Asia’s 50 Best Restaurants dan World’s 50 Best Restaurants.

Keahliannya dalam memadukan bahan-bahan lokal dengan teknik memasak kontemporer telah membuatnya diakui sebagai duta kuliner Indonesia di panggung internasional.

Sementara itu, Chef Raymond Siek, Direktur Kuliner resor, dikenal akan kepiawaiannya dalam menciptakan pengalaman bersantap yang memukau, dengan fokus pada kualitas bahan dan penyajian yang estetis.

Acara yang digelar oleh The Ritz-Carlton, Bali, ini menonjolkan keragaman kuliner Indonesia melalui dua format bersantap yang berbeda. Pada malam pertama, para tamu akan menikmati pengalaman bersantap yang meriah dan interaktif dalam suasana hangat dan elegan di Bejana, restoran Indonesia andalan resor ini. Prasmanan ini akan menyajikan hidangan khas dari seluruh kepulauan Indonesia, dari Sumatra hingga Indonesia Timur.

Setiap hidangan disajikan dengan cerita di baliknya, mengajak tamu untuk menyelami kekayaan budaya kuliner Indonesia dalam suasana yang hangat dan interaktif. Restoran Bejana, dengan desainnya yang elegan namun tetap mencerminkan nuansa lokal, menjadi latar yang sempurna untuk pengalaman ini.

Malam kedua para tamu diundang untuk menikmati makan malam mewah dengan delapan hidangan, yang diracik dengan cermat oleh Chef Petty Elliott dan Chef Raymond Siek. Makan malam eksklusif ini akan mencerminkan semangat kedua koki untuk mengangkat cita rasa kuliner Indonesia, menyajikan setiap hidangan sebagai perpaduan harmonis antara tradisi, inovasi, dan seni.

Menambah daya tarik acara ini, suasana malam diperkaya dengan pertunjukan budaya Bali yang memesona. Alunan rindik, alat musik tradisional Bali, mengiringi tarian Bali yang dibawakan oleh seniman lokal, menciptakan harmoni antara kuliner dan budaya.

Selain itu, Chef Petty Elliott juga menghadirkan sesi penandatanganan buku The Indonesian Table, memberikan kesempatan bagi para tamu untuk membawa pulang wawasan tentang perjalanan kulinernya dan resep-resep autentik yang telah menginspirasi banyak pecinta makanan.

Pengalaman ini bukan hanya tentang makanan, tetapi juga tentang merayakan kekayaan budaya Indonesia. Dengan menggabungkan bahan-bahan lokal, teknik modern, dan sentuhan budaya, duet Chef Petty Elliott dan Chef Raymond Siek berhasil menciptakan momen gastronomi yang tak terlupakan.

Bagi siapa pun yang ingin menjelajahi kuliner Nusantara dalam balutan kemewahan, acara yang berlangsung pada 23-24 Agustus 2025 ini menjadi bukti bahwa masakan Indonesia mampu bersinar di panggung dunia.