Menguak Manfaat Hojicha, Teh Rendah Kafein Pengganti Matcha

Layaknya teh hijau lainnya, hojicha juga mengandung antioksidan seperti katekin dan polifenol. Zat ini membantu melawan radikal bebas, memperlambat penuaan sel, serta menjaga daya tahan tubuh.

5. Aroma dan Rasa yang Ramah Lidah

Rasa hojicha yang lembut, sedikit smoky, dan tidak pahit membuatnya disukai banyak orang, termasuk yang tidak terbiasa minum teh hijau. Ini membuat hojicha mudah dipadukan dalam berbagai kreasi kuliner, seperti hojicha latte, es hojicha, hingga dessert.