Rahasia Bumbu Mie Tek-Tek Khas Jawa yang Bikin Rasanya Gurih dan Pedas Menggoda
Kamis, 22 Mei 2025 - 14:00 WIB
Sumber :
- Cookpad @hety_888
1. Bawang Merah dan Bawang Putih
Bawang merah dan bawang putih adalah bumbu dasar yang wajib ada. Tumis dengan minyak panas hingga harum akan menjadi fondasi rasa gurih mie tek-tek.
2. Cabe Rawit dan Cabe Merah
Untuk rasa pedas yang menggigit, cabe rawit dan cabe merah menjadi kunci. Iris tipis atau diulek kasar sesuai selera pedas.
3. Kecap Manis Berkualitas
Kecap manis yang pekat dan tidak terlalu encer sangat penting untuk menyeimbangkan rasa manis dan gurih pada mie tek-tek.