Cara Membuat Cumi Goreng Tepung yang Renyah dan Tidak Alot, Anti Gagal!

Lifestyle –Cumi goreng tepung adalah salah satu menu seafood yang digemari banyak orang. Renyah di luar, lembut dan gurih di dalam, membuatnya cocok dijadikan camilan, lauk makan siang, atau bahkan bekal anak. 

Namun, banyak yang mengalami kendala saat mengolah cumi, hasilnya terlalu keras, amis, atau tepungnya tidak menempel sempurna dan cepat melempem. Padahal, dengan teknik dan bahan yang tepat, kamu bisa membuat cumi goreng tepung yang garing, renyah tahan lama, dan tetap empuk saat digigit.

Kunci sukses cumi goreng terletak pada pemilihan cumi segar, cara membersihkan, serta teknik marinasi dan penggorengan. Tidak hanya soal rasa, tekstur juga sangat menentukan apakah hasil akhir terasa enak atau tidak.

Di artikel ini, VIVA akan membahas langkah-langkah mudah membuat cumi goreng tepung yang anti gagal dan cocok untuk semua kalangan, termasuk anak-anak.

Berikut ini resep dan tips lengkapnya!

Bahan-bahan Membuat Cumi Goreng Tepung:

• 500 gram cumi segar (pilih ukuran sedang, potong bentuk ring/cincin)
• 1 sdt air perasan jeruk nipis
• 1/2 sdt garam
• 1/4 sdt lada bubuk
• 1/2 sdt bawang putih bubuk (opsional)
• 1 butir telur (dikocok lepas)