7 Tips Agar Cookies Tidak Gagal dan Tidak Melebar di Oven, Camilan Jadi Sempurna!

Kalau kamu membuat beberapa batch cookies, pastikan loyang yang dipakai sudah benar-benar dingin. Meletakkan adonan di atas loyang panas akan membuat lemak mencair sebelum waktunya, sehingga cookies melebar sebelum sempat mengembang.

7. Gunakan Oven dengan Suhu yang Stabil

Cookies sangat sensitif terhadap suhu. Pastikan oven sudah dipanaskan terlebih dahulu (preheat) dan suhunya stabil sesuai resep. Oven yang terlalu panas atau terlalu dingin bisa membuat cookies matang tidak merata.