Tips Menyimpan Ayam Teriyaki agar Tetap Lezat Saat Dihangatkan, Tidak Kering dan Tetap Gurih!

Jika ingin menyimpan sebagai bekal atau stok harian, jangan mencampur ayam teriyaki dengan nasi atau sayur dalam satu wadah. Simpan terpisah agar rasa tidak bercampur dan tekstur ayam tidak lembek karena terkena uap dari nasi.

3. Dinginkan Dulu Sebelum Masuk Kulkas

Banyak orang langsung memasukkan ayam panas ke dalam kulkas. Padahal ini bisa membuat suhu di dalam kulkas naik dan memengaruhi kualitas makanan lain. Biarkan ayam teriyaki benar-benar dingin di suhu ruang, baru simpan di lemari es.

4. Untuk Penyimpanan Lebih dari 2 Hari, Simpan di Freezer

Kalau kamu ingin menyimpan lebih lama (lebih dari 2–3 hari), sebaiknya pindahkan ayam teriyaki ke dalam freezer. Pastikan wadahnya aman untuk pembekuan. Saat akan dimakan, pindahkan ke kulkas terlebih dahulu semalaman sebelum dihangatkan, agar tidak langsung terkena suhu tinggi.

5. Cara Menghangatkan yang Tepat

Hindari memanaskan ayam teriyaki langsung di microwave dalam waktu lama karena bisa membuat daging jadi kering. Lebih baik, panaskan dengan api kecil di wajan, tambahkan sedikit air atau kecap manis agar sausnya mencair kembali dan ayam tetap lembap. Jika menggunakan microwave, tutup wadah dengan penutup microwave-safe dan panaskan dalam durasi pendek (30 detik – 1 menit), lalu aduk dan ulangi jika perlu.