Ahli Ungkap Sunnah Nabi Makan Pakai Tangan Terbukti Bisa Bermanfaat Bagi Kesehatan

Lifestyle –Makan menggunakan tangan kerap kali dibandingkan tidak higienis ketimbang dengan makan menggunakan sendok. Termasuk dalam ajaran agama Islam, yang mana umat diajarkan untuk makan pakai tangan. Hal ini sesuai dengan contoh yang diberikan oleh Nabi Muhammad SAW yang makan menggunakan tangan. 

Manfaat makan pakai tangan dapat memengaruhi kesehatan seseorang. Bahkan, penelitian di dunia kedokteran menyebutkan, makan  menggunakan tangan yang sudah dibersihkan dinilai jauh lebih sehat dibandingkan menggunakan sendok.

Manfaat kesehatan dari makan menggunakan tangan seperti yang diajarkan nabi Muhammad SAW ini juga dibeberkan oleh seorang dokter bedah di National Health Service Inggris, Dr. Karan Rajan yang menyebut bahwa makan menggunakan tangan yang sudah dibersihkan ini membantu makan dengan lebih sadar, mendukung kesehatan pencernaan, serta merangsang makan lebih lambat sehingga enzim pencernaan bekerja lebih baik.

Berikut ini penjelasan lebih lengkap Karan Rajan mengenai manfaat dibalik makan menggunakan tangan seperti dilansir dari laman Hindustime, Rabu 17 September 2025.

Makan Lebih Lambat

Dr. Rajan menegaskan bahwa ujung jari memang tidak mengirim ’sinyal ajaib’ ke usus untuk langsung mencerna makanan, tetapi ada penelitian ilmiah yang mendukung manfaat makan dengan tangan bagi kesehatan usus. Dengan menggunakan tangan, kita cenderung makan lebih lambat dan lebih sadar. Hal ini membantu kita lebih terhubung dengan makanan dan mengunyah lebih sempurna.

“Artinya, lebih banyak air liur, enzim, dan asam lambung yang diproduksi sehingga usus siap mencerna,” jelas Dr. Rajan.

Ia juga menambahkan bahwa menggunakan jari memberi rangsangan sentuhan yang memperkaya persepsi rasa. Ia melanjutkan, semakin banyak indra yang terlibat seperti indra sentuhan, penciuman, penglihatan semakin cepat otak merasa puas.

”Ini bisa mencegah makan berlebihan karena otak lebih cepat menangkap sinyal ‘sudah kenyang’,” kata dia menambahkan.

Paparan Mikroba

Makan dengan tangan yang bersih bisa membuat kita terpapar mikroba yang tidak berbahaya, baik dari makanan, jari, maupun lingkungan, kata dia, Ia menyebut hal ini sebagai latihan kecil untuk sistem imun usus dan menjelaskan bahwa paparan semacam ini membantu melatih sistem imun membedakan mana bakteri yang berbahaya dan mana yang tidak.

Termometer Alami

Selain itu, ujung jari juga berfungsi sebagai termometer alami yang bisa mengukur panas makanan sebelum masuk ke mulut.

”Kulit di ujung jari adalah epitel skuamosa berkeratin, jauh lebih tahan panas dibanding lapisan tipis di dalam mulut,” kata dia.

Dengan menyentuh makanan, kita bisa memperkirakan suhunya dan terhindar dari mulut yang terbakar. Karena itulah, Dr. Rajan menyebut ujung jari sebagai ’joystick pencernaan’ tubuh.