6 Tips Memilih Pisang yang Matang Sempurna dan Tidak Cepat Busuk, Jangan Sampai Salah Pilih!

Lifestyle –Pisang adalah buah sejuta umat yang mudah ditemukan di mana saja, dari pasar tradisional, warung pinggir jalan, sampai supermarket.

Selain harganya terjangkau, pisang juga punya segudang manfaat untuk tubuh: mulai dari melancarkan pencernaan, menambah energi, sampai membantu menjaga mood. Tak heran kalau banyak orang menjadikan pisang sebagai camilan sehat sehari-hari.

Tapi meskipun terlihat simpel, memilih pisang yang tepat ternyata butuh kejelian. Salah pilih, pisang bisa terlalu mentah, terasa sepat, atau malah cepat busuk dalam 1–2 hari. Pisang yang terlalu matang bisa lembek dan berair, sementara yang terlalu mentah butuh waktu lama untuk bisa dimakan. Karena itulah, penting banget tahu cara memilih pisang yang matang sempurna dan tetap awet disimpan.

Nah, berikut ini beberapa tips sederhana tapi penting buat kamu yang ingin membeli pisang dengan kualitas terbaik:

1. Perhatikan Warna Kulit Pisang

Pisang yang matang sempurna biasanya memiliki kulit berwarna kuning cerah dengan sedikit bercak cokelat. Hindari pisang yang masih terlalu hijau (belum matang) atau yang terlalu banyak bintik hitam (tanda terlalu matang dan cepat busuk). Kalau ingin dimakan dalam 1–2 hari, pilih yang sudah kuning mulus tanpa banyak bercak.

2. Cium Aromanya, Jangan Ragu

Pisang yang matang biasanya mengeluarkan aroma manis dan khas. Kalau kamu mencium pisang dan baunya harum lembut, itu tandanya buah tersebut sudah siap disantap. Tapi jika baunya terlalu menyengat atau agak asam, bisa jadi pisang sudah terlalu matang atau mulai busuk.

3. Tekan Perlahan, Jangan Sampai Terlalu Lembek

Saat memilih, coba tekan pelan bagian tengah pisang. Pisang matang yang ideal akan terasa lembut tapi tetap padat. Hindari pisang yang terlalu lembek karena biasanya sudah terlalu matang dan tidak akan tahan lama.

4. Cek Bagian Ujung dan Tangkainya

Tangkai pisang yang masih kokoh dan berwarna hijau muda menandakan bahwa pisang tersebut masih segar. Jika tangkainya sudah menghitam dan lemas, itu bisa jadi pertanda bahwa pisang sudah disimpan terlalu lama atau sudah hampir busuk.

5. Sesuaikan dengan Kebutuhan Konsumsi

Kalau kamu ingin langsung makan, pilih pisang yang matang sempurna. Tapi jika ingin disimpan untuk beberapa hari ke depan, lebih baik ambil pisang yang sedikit mentah (kuning kehijauan), lalu biarkan matang secara alami di suhu ruang. Dengan begitu, pisang tidak cepat busuk dan bisa kamu konsumsi bertahap.

6. Jangan Simpan Pisang di Kulkas!

Setelah memilih pisang yang bagus, simpan dengan benar agar tidak cepat rusak. Banyak orang salah kaprah menyimpan pisang di kulkas, padahal suhu dingin justru membuat kulit pisang cepat menghitam dan dagingnya lembek. Simpan pisang di tempat sejuk dan berventilasi, seperti meja dapur yang teduh.