Tips Menyimpan Nasi Sisa agar Tidak Keras dan Bau, Tetap Enak Saat Dihangatkan

Simpan nasi sisa dalam wadah tertutup rapat, seperti food container atau toples plastik/kaca dengan tutup. Wadah yang kedap udara akan membantu menjaga kelembapan nasi, mencegah udara luar masuk, dan menghambat pertumbuhan bakteri penyebab bau tak sedap.

3. Masukkan ke Kulkas, Jangan Dibiarkan di Suhu Ruang

Jangan biarkan nasi sisa di rice cooker semalaman! Setelah suhu turun, segera simpan nasi ke dalam kulkas. Simpan di bagian chiller, bukan freezer, agar nasi tidak terlalu beku. Nasi di kulkas bisa bertahan 2–3 hari jika disimpan dengan benar.

4. Gunakan Kain Lembap saat Menghangatkan Ulang

Jika nasi sisa sudah mulai mengeras, kamu bisa menghangatkannya di microwave atau kukusan dengan meletakkan kain lembap di atas nasi. Ini akan membantu mengembalikan kelembapan nasi dan membuat teksturnya lebih pulen seperti baru matang.

5. Jangan Campur Nasi Lama dengan Nasi Baru

Kesalahan umum lainnya adalah mencampurkan nasi baru dengan nasi lama. Hal ini bisa mempercepat proses pembusukan dan membuat seluruh nasi jadi bau. Simpan dan olah nasi sisa secara terpisah dari nasi yang baru saja dimasak.