Makanan Khas Hong Kong yang Bikin Nagih dari Dim Sum sampai Mie Hangat

Di pagi hari, banyak warga Hong Kong yang memilih sarapan dengan semangkuk bubur khas Hong Kong. Teksturnya sangat halus dan creamy, berbeda dengan bubur di Indonesia yang lebih berbutir. Bubur Hong Kong biasanya dimasak lama hingga beras benar-benar hancur, lalu diberi topping seperti irisan ayam, telur seribu tahun (century egg), ikan, atau daging babi cincang. Rasanya ringan tapi tetap kaya umami, cocok disantap saat udara dingin atau ketika tubuh butuh makanan yang menenangkan.

4. Mie Khas Hong Kong

Tak lengkap rasanya kalau belum mencoba mie khas Hong Kong. Salah satu yang paling populer adalah wonton noodle, yaitu mie tipis kenyal yang disajikan dalam kuah kaldu gurih dengan pangsit udang atau daging. Ada juga beef brisket noodle, mie dengan potongan daging sapi yang empuk dan kuah kaya rempah. Bagi pencinta mie, cita rasa khas Hong Kong ini sulit untuk dilupakan perpaduan kuah hangat, tekstur mie yang pas, dan topping yang melimpah membuatnya jadi comfort food sejati.

Rekomendasi Restoran Makanan Hong Kong

Berbicara mengenai restoran makanan Hong Kong, Crystal Jade, brand restoran asal Singapura hadir di di Grand Indonesia – Skybridge, Level 3A. Crystal Jade Hong Kong Kitchen menyajikan beragam hidangan khas Hong Kong mulai dari aneka Hong Kong dim sum yang dibuat fresh setiap hari, pilihan menu-menu BBQ (Chicken, Duck, Pork belly), bubur sampai mie khas Hong Kong. Setiap hidangan dipersiapkan dengan dedikasi, keahlian, dan semangat kuliner yang sama, yang telah mendefinisikan Crystal Jade di kancah internasional.