Cara Membuat Telur Asin yang Masir di Rumah, Mudah dan Dijamin Enak!
Lifestyle –Telur asin merupakan salah satu makanan tradisional Indonesia yang digemari banyak orang karena rasanya yang khas dan gurih. Telur ini umumnya dibuat dari telur bebek yang diawetkan dengan cara direndam dalam larutan garam atau dibalut dengan campuran garam dan abu selama beberapa minggu.
Hasil akhirnya adalah telur dengan tekstur padat, rasa asin yang meresap hingga ke dalam, dan bagian kuning telur yang masir atau berminyak, sangat nikmat disantap bersama nasi hangat, bubur, atau lauk pauk lainnya.
Banyak orang mengira membuat telur asin yang enak dan masir itu sulit dan hanya bisa dilakukan oleh produsen besar. Padahal, dengan bahan sederhana dan langkah yang tepat, siapa saja bisa membuat telur asin sendiri di rumah. Selain lebih hemat, membuat telur asin sendiri juga lebih sehat karena kita bisa memastikan kebersihan bahan dan proses pembuatannya.
Nah, jika Anda ingin mencoba membuat telur asin yang masir di rumah, berikut ini langkah-langkah mudahnya:
Bahan-Bahan:
- 10 butir telur bebek segar (pilih yang bersih dan cangkangnya mulus)
- 500 gram garam kasar
- 1 liter air
- Wadah/toples kedap udara