Acara Kuliner Terbesar Se-Asia Digelar di Hong Kong, Ada Apa Aja?
- Pixabay
Lifestyle – Hong Kong menyambut para pecinta kuliner dunia dengan gelaran akbar yang telah dinanti-nantikan setiap tahunnya. Dari 23 hingga 26 Oktober 2025, kawasan Central Harbourfront berubah menjadi panggung kuliner terbesar di Asia. Tahun ini, Hong Kong Wine & Dine Festival hadir dalam format yang lebih spektakuler, mengusung tema “REMIX. Best of All Worlds”, dengan jam operasional yang untuk pertama kalinya diperpanjang hingga tengah malam.
Diselenggarakan oleh Hong Kong Tourism Board (HKTB), festival ini menjadi ajang perayaan cita rasa dan budaya global yang menyatukan anggur terbaik dunia dengan sajian gastronomi inovatif.
Lebih dari 300 paviliun internasional berpartisipasi, menghadirkan 70% wine dan 30% kreasi kuliner dari 31 negara, termasuk Prancis, Italia, Spanyol, Jepang, serta debut dari Republik Ceko dan Norwegia.
Di pusat acara, BEA Grand Wine Pavilion akan menjadi sorotan utama dengan deretan label legendaris seperti Château Lafite dan Mouton Rothschild, yang membawa pengunjung menjelajahi cita rasa klasik dari Bordeaux hingga Burgundy.
Sementara itu, Tasting Room mempertemukan seni kuliner lintas budaya melalui kolaborasi lima chef ternama dunia, termasuk Andrew Wong (A. Wong, London) dan Chef Cheung Yat Fung, pemilik restoran bintang tiga Michelin dari Beijing, dalam jamuan eksklusif yang dirancang khusus untuk festival ini.
Bagi pengunjung yang ingin mengeksplorasi rasa, Pairing Exploration Zone menawarkan pengalaman interaktif mencocokkan rasa manis, asam, asin, pedas, dan umami dengan berbagai varietas wine seperti Merlot, Chardonnay, dan Shiraz.
Tak hanya itu, Hong Kong Disneyland Resort juga turut memeriahkan festival dengan menghadirkan area bertema Disney, menampilkan hidangan dan koktail bertema Marvel, serta debut eksklusif Disney Wines dari kebun anggur milik keluarga Walt Disney.
