Boleh Pakai Penyedap Rasa Buat Makanan Anak, Ini Aturannya
- Pixabay
Tips Memasak dengan Penyedap Rasa
Saat menggunakan penyedap rasa, masukkan pada tahap akhir memasak untuk mempertahankan cita rasa dan mencegah degradasi bahan aktif akibat panas berlebih. Misalnya, taburkan MSG atau kaldu bubuk setelah sayuran atau sup hampir matang.
Pastikan makanan anak tetap kaya gizi dengan menyertakan sayuran, protein seperti telur atau ikan, dan karbohidrat kompleks seperti nasi merah. Hindari menggoreng makanan dengan penyedap rasa, karena minyak panas dapat mengubah komposisi kimiawi dan mengurangi manfaat nutrisinya. Selain itu, sajikan makanan dalam porsi kecil dan menarik, seperti membentuk nasi menjadi karakter lucu, untuk meningkatkan minat anak tanpa bergantung pada penyedap rasa.
Perhatikan Kebutuhan Gizi Anak
Meskipun penyedap rasa dapat meningkatkan nafsu makan, gizi anak tetap menjadi prioritas. Pastikan makanan mengandung protein, serat, vitamin, dan mineral untuk mendukung pertumbuhan. Konsultasikan dengan ahli gizi jika anak sulit makan atau menunjukkan tanda-tanda kekurangan nutrisi.
Pantau juga asupan air putih anak, minimal 1–1,5 liter per hari untuk anak usia 4–8 tahun, agar proses metabolisme berjalan optimal. Jika anak menunjukkan reaksi seperti sakit kepala atau ruam setelah mengonsumsi penyedap rasa, hentikan penggunaan dan segera konsultasikan ke dokter.
